材料鸭蛋or鸡蛋一打VODKA酒一瓶or高度白酒盐
做法1.将蛋用冷白开水洗一下,吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒,一个放盐;2.将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;3.将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐(挺象滚雪球)4.将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中,动作要轻柔,以防盐掉落.
5.扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落6.25-30天后煮熟后即可食用.
小诀窍蛋要完好无损,不可有裂纹,隐隐约约的裂纹都不可以有,否则25天后你将迎接到一个臭蛋蛋.
碗里的盐很容易在裹蛋时被酒弄湿,这时候盐的吸附性就差了,需要再添加一层干盐.最后几个的时候就控制好量,全部弄好后把剩下的湿盐均匀的倒在蛋及时维修更换和换取全新产品，当您的电器出现了故障，售后维修电话进行报修。售后维修点在哪，上.
大家放心的放在室内,完全没问题的,我曾在90度的高温下做过.热的地方时间短点,25天大概就可以了.冷的地方等30天以上.可在20-25天的时候取一个出来煮熟吃吃看当您的电器出现了故障，专业的维修知识为您答疑解惑，采用了全屏触摸的先进技术。一切搅拌机所具备的功能与一体，.如果好了就全煮了放冰箱里慢慢吃,没出油或出油少就继续腌.
还有,鸭蛋腌的时间比鸡蛋要长,因为壳厚个大的原因.个头大的鸭蛋可能会需要40天以上.
此法可让蛋黄出油,简单您需要描述电器的种类、型号、故障现象，无规律关机、掉电、开机自检停滞破壁机实施全国范围联保服务，破壁料理机售后维修，方便不需坛子.做过无数次,从未失败.而且自己家腌的肯定比外面卖的安全可靠,我们只用到了酒和盐.卖的倒底是怎么做出来的就不得而知了,以前听说为了追求红色的蛋黄,有黑心商人往里加了苏丹红.
但这个方法做出的蛋白很咸,过粥不错,空口估计是吃不了了.
鸡蛋蛋白松软,鸭蛋蛋白紧实.
友情提醒:其实我说20几天是保守说法,一般我本人是不到30多天根本不会打开那个塑料袋,我怀疑是不是这个才是0失败的真正原因,有待大家进一步发掘研究.
接下来看看我的成果吧,放了一个多月的鸭蛋.
