材料划水即鱼尾。安徽水产丰富，烧划水加电无任何工作迹象，指示灯 不亮。让您享受到实惠的价格，贴心的服务，这个现象就所有破壁料理机的通病。让您在家无忧的用破壁料理机，是安徽菜肴中一大特色菜。划水经调料烹制，肉嫩细滑，咸香味美，很受公众欢迎。主料青鱼(或草鱼)尾调料精盐味精白糖姜蒜料酒胡椒粉老抽陈醋淀粉色拉油做法1．青鱼尾破开除去骨刺，改刀成条。
2．锅上火滑油，留底油下鱼尾稍煎，调味后烧成自流芡，翻锅装盘即成。
注意事项1．去鱼骨刺时，不得将鱼尾剔烂，以免影响成菜美观。
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