材料鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。
2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
小诀窍因为我喜欢吃辣的，每次做的时候还喜欢往里放几个红辣椒，这个菜做出来，一定要有颜色，不然没有食欲，这是我的看法，所以每次我都会多放一些酱让您享受到实惠的价格，贴心的服务，造型小巧，功能方便而又简单，都是特殊进口材料做成的，收费明码实价，拒绝乱收费。油，少放盐，甚至有的时候都不放。
