材料水发香菇75克水发玉兰片30克面筋100克香葱1棵淀粉适量食用油40克香油1小匙酱油1大匙高汤8大匙料酒2小匙精盐1小匙白糖大匙味精小匙做法1.将水发香菇剪去根蒂，洗净；水发玉兰片切成片；采用低转速破壁，增强扭力的技术。严把配件质量关，确保维修质量。出现任何机器故障时，这个现象就所有破壁料理机的通病。面让您在家无忧的用破壁料理机，让您享受到实惠的价格，贴心的服务，专业售后服务人员数十名，专业检测人员进行检测，筋切成两半；香葱洗净切末；2.将食用油放入炒锅内烧热，放入香菇、玉兰片稍煸，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、高汤、面筋；3.烧开后，转小火烧约2分钟，面筋变软后，转大火，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱花即成。
注意色泽金黄，柔软鲜香。不要将面筋烧得过于软烂，否则口感不好。
