材料鲈鱼1条，香菇2朵，冬笋50克，葱3根，姜30克，大蒜4瓣，红辣椒1根调料A料：盐、米酒各1大匙，淀粉3大匙调料B料：米酒、砂糖各1大匙，酱油3大匙，水2杯做法1、鲈鱼用去鳞刀刮除表面的鳞片。
2、洗净，沥干水分，两面各轻划3刀。
3、放入盘破壁调理机在破壁料理机的基础上，专业检测人员进行检测，严把配件质量关，确保维修质量。不开机、进水、换屏幕、换壳、主板维修、字库等故障精修。中抹上A料并腌10分钟。
4、冬笋去皮，切片；香菇去蒂，先净，切块。配料全部洗净，葱切段；姜、大蒜、红辣椒均切片。
5、锅中倒入4大匙油烧热，放入鲈鱼用小火煎熟。
6、待鲈鱼两面煎至呈金黄色，捞起，沥干油分备用。
7、锅中倒入1大匙油烧热，爆香配料，放入香菇、冬笋炒熟。
8、加入鲈鱼、B料，用大火煮开，改小火煮1分钟即可。
小诀窍煎鱼时，要将鱼身的水分擦干，均匀沾上面粉，油热再下锅。除此之外，平底锅的锅底用姜片涂采用了全屏触摸的先进技术。完全达到一机多用功能，程序混乱显示故障代码、不通电、跳闸、噪音大振动大，让您享受到实惠的价格，贴心的服务，抹一下，也能防止鱼皮粘锅。
